「経営の視点」から多彩なネットワーク通じ、最適なフードビジネスシーンをトータルに提案します。。

フランス食文化を京都に根付かせたと称される 早川佳毅が主体として始めた会社です。Chef Y.Hayakawaは本場フランスのレストランでの料理経験があり、また歴史ある京都の食文化、巧みな技術力を活かし、ビストロを核にカフェ、ブラスリー、レストランを展開し、豊かで個性的な食事を創造してまいります。それらノウハウを基に、様々なビジネスモデルをグローバルに展開いたします。
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ドゥパリはフードビジネスサポート/コンサルティングを提供。企画開発・店舗設計・商品開発など総合支援・プロデュースいたします。
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